 | CHURROS | Feb 9, '07 6:57 PM
for everyone |
 | Category: | | Appetizers & Snacks | | Style: | | American | | Special Consideration: | | Quick and Easy |
Ingredients:
Ingredientes
2- xícaras (chá) de água
2-xícaras (chá) de farinha de trigo
6 ovos
1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
Açúcar, canela a gosto para polvilhar
Directions:
Modo de preparo
Leve ao fogo a água, o sal e a manteiga ou margarina. Assim que ferver, jogue
a farinha peneirada, e mexa com uma colher de pau até formar uma bola que -
não grude na panela, retire do fogo e mexa até esfriar um pouco.Em seguida adicione os ovos um de cada vez, e sempre batendo bem até que a massa fique bem homogênea. Coloque no saco de confeitar preparado com o bico de pitanga ou o utensílio próprio para churros Frite a massa deitando-a em círculos com o começo no centro da panela até chegar às paredes da mesma. Quando estiver dourada, retire e deixe escorrer em papel absorvente. Corte em pedaços, passe pelo açúcar com a canela misturados e sirva quente. Se quiser churros salgados pode pincelar manteiga, e polvilhar salsa, oregano por cima ou ainda rechear com alguma pasta ou requeijão. 
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